CHLEB Jeffrey Hamelman Oprawa: miękka Ilość stron: 480 ISBN: 9788328096042 Rok wydania: 2021 Wydawnictwo: BUCHMANN Stan: nowa, lekko porysowany tył okładki Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę